Agriturismo nel salentoL’entreprise agritouristique émerge sur les terrains “Conca” et “Marco” d’environ 60 hectares d’extension, appartenant à la famille Palumbo depuis des générations; conduite aujourd’hui par les 4 frères, d’où prend l’idée le nom de l’huile “Quattro Frati” et par leur mère.

La production primaire est l’huile, produite par différentes cultures variées d’olives avec des méthodes de cueillette à l’avant-garde, et la secondaire c’est le tourisme désormais depuis 1994.

L’entreprise est biologique et depuis 2008 elle fait aussi usage de la marque A.O.P.

 

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