Agroturismo Villa Conca Marco

L'El Aceite fresco “4 Frati” de Agricultura Biológica y D.o.p “Terra D'Otranto”... es lo contrario de los tantos aceites de oliva industriales de proveniencia y calidad inciertas, vendidos con publicidades costosas.
La comida biológica es sana y gustosa, atrea a los consumidores más atentos porque es la elección más lógica.

Aquí encuentras calidad y garantía, y todo esto a un precio descontado!

Visualiza el certificado Bioagricert 

Descarga el certificado D.O.P de “4 Frati” ! ( File PDF )

Descarga Las Análisis del Aceite “4 Frati” ! ( File PDF )

Guía al aceite “4 Frati”

Esta es una verdadera y propia guía del Aceite “4 Frati” de Villa Conca Marco: contiene todas las informaciones necesarias sobre su calidad sustancial y sobre la empresa. Por lo tanto el consumidor prudente la leerá atentamente.
Queremos transmitiros el efectivo valor de nuestro Aceite, conquistar toda vuestra confianza y garantizaros la excelencia de nuestro producto.
ESTE es un verdadero Aceite de Oliva extra virgen de agricultura Biológica, y D.o.p. De “Terra D'Otranto”.

Vale la pena acentuar que menos del 5% de los aceites vírgenes vendidos en el mercado italiano han recibido tales certificaciones por parte de Entes de Importancia Internacional..
No obstante el alto nivel de la calidad, y conscientes de ofrecer un Aceite Número 1, lo proponemos a un precio de venta competitivo, también en relación a todos esos productos comercializados sin ninguna característica distintiva de tal nivel.

La empresa agrícola
VILLA CONCA MARCO es una empresa agrícola y agroturística de caracter familiar. Se extiende en un terreno plano en el corazón del Salento, en Vernole, Lecce. Hay cultivados olivos de variedades locales particularmente apreciadas.
La Olea Palumbo, debe su nombre a los propietarios de la empresa y constituye nuestra cepa de injerto preferida para cultivar Celline di Nardò y Ogliarole.
Esta cepa particularmente adapta a las condiciones climáticas y ambientales locales es el ingrediente secreto de nuestro aceite extra virgen de oliva Biológico, DOP “4 Frati” .

Tradición de la calidad
El origen de la cura de los olivos y de la producción de aceite para la familia Palumbo se pierde en la noche de los tiempos, siendo esta la vocación agrícola tradicional. Basta imaginar que el nombre del pueblo de Vernole deriva del Latín “Ver-in-ole” ”Primavera Entre Los Olivos”. Lo que sabemos ciertamente es que en el 800, nuestro bisabuelo Gaetano Palumbo (nombre patronímico Grico “Camoru”) era cultivador de olivos y productor de aciete y que el hijo Pantaleo Palumbo ya en los primeros años del 900 dirigía una grande empresa agrícola y abrió su propia aceitería con método tradicional con prensas y producción de aceite prensado en frío en el pueblo de Vernole.

Amor por la Naturaleza, Búsqueda y Tecnología
La actividad agrícola fue llevada adelante por el hijo Giuseppe Palumbo que reorganizó su propia empresa según los criterios de cultivo más modernos, y actuó una búsqueda muy curada y una selección de las variedades y de las cepas de injerto mejores. Es este el período donde se coloca la cepa (secreto empresarial) de la Olea Palumbo que sirvió como puerta de injerto para las variedades Ogliarola y Cellina di Nardò.
Hoy los cuatro hermanos Palumbo continúan administrando de manera familiar la empresa agrícola paterna que ha tomado el nombre de Villa Conca Marco.
Gracias a las continuas innovaciones hoy vemos:

• campos irrigados con subirrigación
• cultivados con el uso de abonos sanos
• medios de cosecha mecánica modernísimos
• técnicas agrícolas biológicas de vanguardia.

Desde siempre, el Aceite extra virgen “4 Frati” es el mágico condimento del restaurante típico de Apulia de Villa Conca Marco, jactancia de nuestra empresa. El aceite extra virgen Biológico DOP “4 Frati”, que seguimos directamente con la máxima cura desde el olivar a la botella, es un óptimo aliemento para niños y ancianos. Estamos orgullosos de llevar la excelencia de nuestro Aceite “4 Frati” a un púplico más vasto y de permitid a todos de comprar directamente en la empresa con un grande ahorro..

Cuáles son las características organolépticas del Aceite “4 Frati”?
Tiene un color característico verde, o amarillo con un ligero reflejo verde, una fluidez media, un olor con ligera sensación de hoja, un sabor afrutado con media sensación de amargo y una ligera sensación picante.

Cómo se usa el Aceite “4 Frati”?
Es ideal para el condimento a crudo y óptimo para la cocción. Se usa sobre todo sobr eplatos típicos de Apulia e italianos. Es un óptimo condimento sobre los primeros platos a base de pasta de grano duro, verduras hervidas y legumbres, pero también sobre los segundos platos de carne y pescado

Cuándo se usa y para quien es adapto?
Es un alimento indispensable para todos los que se preocupan por su salud y que prefieren la calidad y la genuinidad. El Aceite extra virgen contiene compuestos fenólicos de vitamina E que inhiben la acción de los radicales libres y la oxidación que es la causa del envejecimiento de las células. Es particularmente indicado para los niños y para los ancianos por las garantías de genuinidad del producto. También es una óptima idea para hacer un regalo.

Por qué el Aceite extra virgen de oliva “4 Frati” es el Número 1?
A menudo el consumidor no se da cuenta del verdadero valor de nuestro Aceite. Hay que considerar que se trata de un producto alimenticio excelente, cuya calidad verdaderamente Superior está Garantizada, de hecho:

-Está certificado por los Entes de importancia internacional
-Sigue una procedura de trazación irreprensible
-Está posicionado a un nivel altísimo de calidad, pero a un precio en competición con todos esos productos comercializados sin ninguna característica distinctiva a tal nivel ni parangonable.

(¿Por qué el sabor del Aceite “4 Frati” durante el año se hace “más dulce”?
Recogemos nuestras olivas cuando todavía no están del todo maduras. Nuestro aceite es un alimento “vivo” , y como va llegando a la maduración pierde el sabor de fondo amargo.
¡Ya en febrero.... pero no os quede que catarlo!

Los Precios de nuestro Aceite – Promoción Verano 2010:

• Botellas lt. 0,25: €5
• Botellas lt. lt. 0,50: €8
• Botellas lt. lt. 0,75: €10
• Botellas lt. lt. 1,00: €12
• Latas lt. 3: €30
• Latas lt. 5: €45

Para informaciones y peticiones sobre la compra, escribidnos y haced vuestra petición a nuestro correo electrónico

olio@villaconcamarco.com

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