Landhaus Villa Conca Marco

Das frische Olivenöl „4 Frati“ aus der biologischen Produktion und D.O.P der „Terra D’Otranto“… (D.O.P Olivenöle sind zertifiziert und müssen regional geprüfte Qualitätskriterien einhalten) … es ist das Gegenteil von den vielen industriell hergestellten Olivenölen, deren Herkunft ungewiss ist und das durch kostspielige Werbung verkauft wird.
Biologisches Essen ist gesund und wohlschmeckend. Die beste Wahl für aufmerksame Verbraucher.

Hier finden Sie Qualität und Garantie zu einem hervorragenden Preis!

Ansicht Bioagricert-Zertifikat

Download des Zertifikates D.O.P „4 Frati“! (.PDF)

Download der Analysen unserer Olivenöles „4 Frati“! (.PDF)

Leitfaden des Olivenöls „4 Frati“

Dies ist ein wirklicher Leitfaden des Olivenöles „4 Frati“ der Villa Conca Marco: er beinhaltet alle notwendigen Informationen zur wesentlichen Qualität und zu unserem Betrieb. Umsichtige Verbraucher sollten dies aufmerksam lesen.
Wir wollen Ihnen den effektiven Wert unseres Olivenöles vermitteln, Ihr volles Vertrauen gewinnen und Ihnen die exzellente Qualität unseres Produktes garantieren.
Es ist ein reines Olivenöl Extra Vergine aus einer biologischen Produktion und D.O.P der „Terra D’Otranto“.

Es ist es Wert zu unterstreichen, daß weniger als 5% der Olivenöle Extra Vergine am italienischen Markt eine wichtige Internationale Zertifikation der Enti bekommen..
Wir bieten bewusst ein hochqualitatives Olivenöl zu einem wettbewerbsfähigen Preis an.

Der landwirtschaftliche Betrieb
VILLA CONCA MARCO ist ein landwirtschaftlicher Betrieb und ein familiäres Landhaus. Das ebene Land erstreckt sich im Herzen des Salento, in Vernole, Lecce. Wir kultivieren verschiedene, hochwertige lokale Olivensorten.
Unser Olivenbaumbestand besteht aus den Sorten Celline di Nardò und Ogliarole.
Dieser Bestand ist besonders für die klimatischen Bedingungen in dieser Gegend geeignet und das Geheimnis unseres biologischen Olivenöls Extra Vergine, DOP „4 Frati“ .

Qualitätstradition
Die landwirtschaftliche Tradition und die Pflege der Oliven bzw. die Produktion des Olivenöls der Familie Palumbo besteht seit vielen Generationen. Der Name des Ortes Vernole kommt aus dem Lateinischen „Ver-in-ole“ „Frühling zwischen den Oliven“. Wir wissen mit Sicherheit, daß um 1800 unser Urgroßvater Gaetano Palumbo Olivenbäume kultivierte und Olivenöl erzeugte. Sein Sohn Pantaleo Palumbo schon in den frühen Jahren um 1900 einen großen landwirtschaftlichen Betrieb führte und seine eigene Ölmühle mit den traditionellen Methoden eröffnete. Er erzeugte ein kaltgepresstes Olivenöl im Ort von Vernole.

Liebe zur Natur, Suche nach neuen Technologien
Die landwirtschaftliche Aktivität wurde vom Sohn Giuseppe Palumbo weitergeführt. Er erneuerte den Betrieb nach den modernen, mit einer genauen Recherche und eine Auswahl an hochwertigen Olivenbäumen. Damals wurde der Grundstock der Kultivation von Ogliarola und Cellina di Nardò Oliven gelegt.
Heute führen die 4 Brüder Palumbo den landwirtschaftlichen Familienbetrieb welcher den Namen Villa Conca Marco hat:

• Unterirdisch bewässerte Felder
• Kultiviert mit biologischem Dünger
• Moderne Erntemaschinen
• Biologische landwirtschaftliche Methoden

Das Olivenöl Extra Vergine „4 Frati“ ist die wichtigste Zutat in unserem typischen apulischen Restaurants der Villa Conca Marco. Das biologische Olivenöl Extra Vergine D.O.P „4 Frati“, ist ein optimales Nahrungsmittel für Kinder und ältere Menschen. Wir sind stolz darauf allen Leuten unser exzellentes Olivenöl „4 Frati“ anbieten zu können und all jenen die unser Olivenöl direkt in unserem Betrieb kaufen eine große Ersparnis.

Was sind die charakteristischen Eigenschaften des Olivenöls „4 Frati“?
Es hat eine charakteristische grüne Farbe bzw. gelbe Farbe mit grünen Reflexen, ist von mittlerer Flüssigkeit mit einem leichten Geruch der Blätter, einem fruchtigen Geschmack mit einer leichten bitteren und pikanten Note.

Wie verwendet man das Olivenöl „4 Frati“?
Es wird vor allem für typische apulische und italienische Gerichte verwendet. Es ist eine optimale Zutat für Primi Piatti wie Vollkornpasta, gekochtes Gemüse oder Hülsenfrüchte, aber auch für Secondi Piatti wie Fleisch und Fisch.

Wann wird es verwendet und für wen ist es geeignet?
Es ist ein unentbehrliches Nahrungsmittel für all jene denen Ihre Gesundheit am Herzen liegt und die eine unverfälschte Qualität bevorzugen. Das Olivenöl Extra Vergine setzt sich aus Phenolen und Vitamin E zusammen und hemmt die freien Radikale, die die Zellalterung bewirken. Es ist besonders geeignet für Kinder und ältere Menschen wegen der Unverfälschtheit des Produktes. Es ist auch eine gute Geschenkidee.

Warum ist das Olivenöl Extra Vergine „4 Frati“ die Nummer 1?
Oft kann der Konsument den wahren Wert unseres Olivenöles nicht erkennen. Man muß bedenken, daß es sich um ein Produkt von exzellenter Qualität handelt.

-Es ist von der Enti zertifiziert welche eine internationales Renommee hat
-Es wird ein mustergültiges Verfahren angewendet
-- Es hat einen hohen Qualitätsstandard zu einem vernünftigen Preis.

Warum wird der Geschmack des Olivenöls „4 Frati“ während des Jahres „viel milder“?
Wir ernten unsere Oliven wenn Sie noch nicht komplett reif sind. Unser Olivenöl ist ein „lebendiges“ Nahrungsmittel welches nach und nach aufgrund des Reifungsprozesses seinen bitteren Nachgeschmack verliert.
Schon im Februar… können Sie es probieren!!

Unsere Olivenölpreise – Angebot Sommer 2009:

• Flasche lt. 0,25: €5
• Flasche lt. 0,50: €8
• Flasche lt. 0,75: €10
• Flasche lt. 1,00: €12
• Aluminiumkanister 3 Liter: : €30
• Aluminiumkanister 5 Liter: : €45

Für weitere Informationen und Bestellanfragen, schreiben Sie uns an folgende E-Mail

olio@villaconcamarco.com

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